안녕하세요, 여러분! 이번 포스팅에서는 정통 중식 요리의 특별한 기술과 레시피를 소개하려고 합니다. 중국의 다양한 맛과 향이 어우러진 요리들은 맛있고 특별한 경험을 선사해줍니다. 이제 여러분도 집에서 정통 중식 요리를 만들어보면서 다채로운 맛의 세계를 탐험해보세요! 1. 기본 소스와 요리법: 짜장면 먼저 블랙빈 소스를 만들기 위해 돼지고기와 양파를 볶아주세요. 볶은 돼지고기와 양파에 물과 중국간장을 넣고 끓여줍니다. 두꺼운 물엿으로 소스의 농도를 조절하고, 면을 끓인 뒤 볶은 소스와 함께 곁들입니다. 2. 매콤한 요리의 대표: 자장밥 두부를 잘게 다진 고추와 볶아주세요. 땅콩기름에 홍고추를 볶고 돼지고기를 넣어 볶아줍니다. 중국간장, 두반장, 고추냉이를 넣고 끓여낸 두부를 넣어줍니다. 물엿을 넣고 끓인 ..
